Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado Minimally processed cabbage: effects of packaging and storage temperature

by Maria Madalena Rinaldi, Benedito Carlos Benedetti, Luciana Calore
Published 2005-09-01

Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea DC. submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas de armazenamento

by Maria Madalena Rinaldi, Ana Maria Costa, Fabio Gelape Faleiro, Nilton Tadeu Vilela Junqueira
Published 2017-06-01

Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca

by Maria Madalena Rinaldi, Eduardo Alano Vieira, Josefino de Freitas Fialho, Juaci Vitoria Malaquias
Published 2015-06-01

Características físico-químicas e nutricionais de pimentão produzido em campo e hidroponia Physico-chemical and nutritional characteristics of bell pepper produced in the field and...

by Maria Madalena Rinaldi, Delvio Sandri, Michelle de Oliveira Ribeiro, Adriana Garcia do Amaral
Published 2008-09-01

Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem Storage of minimally processed cabbage in differents packaging systems

by Maria Madalena Rinaldi, Benedito Carlos Benedetti, Claire Isabel Grígoli de Luca Sarantópoulos, Celso Luiz Moretti
Published 2009-06-01

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments

by Márcia Gonzaga de Castro Oliveira, Priscila Zaczuk Bassinello, Valácia Lemes da Silva Lobo, Maria Madalena Rinaldi
Published 2012-12-01

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments Estabilidade e qualidade microbiológica de farelo de arroz submetido a diferentes tratamen...

by Márcia Gonzaga de Castro Oliveira, Priscila Zaczuk Bassinello, Valácia Lemes da Silva Lobo, Maria Madalena Rinaldi
Published 2012-12-01

Ácido giberélico no retardamento da maturação de caquis (Diospyrus kaki, L.), cultivar Fuyu Gibberellic acid on ripening delay of Kakis (Diospyrus kaki, L.) cultivar Fuyu

by Valdecir Carlos Ferri, Maria Madalena Rinaldi, Jorge Adolfo Silva, Luciano Luchetta, Leonor Marini, Cesar Valmor Rombaldi
Published 2004-03-01

Utilização de ácido cítrico para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca

by Maria Madalena Rinaldi, Josefino de Freitas Fialho, Eduardo Alano Vieira, Thayrine Almeida Rodrigues de Oliveira, Samara Figueiredo de Oliveira Assis
Published 2017-07-01

Post-harvest conservation of Passiflora alata fruits under ambient and refrigerated condition

by Maria Madalena RINALDI, Alexei de Campos DIANESE, Ana Maria COSTA, Débora Figueiredo de Oliveira da Silva ASSIS, Thayrine Almeida Rodrigues de OLIVEIRA, Samara Figueiredo de Oliveira ASSIS
Published 2019-02-01