Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos

by Shirley Donizete Prado, Maria Lucia Magalhães Bosi, Maria Claudia Veiga Soares de Carvalho, Silvia Ângela Gugelmin, Ruben Araújo de Mattos, Kenneth Rochel Camargo Junior, Juliana Klotz, Karen Levy Delmaschio, Myriam de Lima Ramagem Martins
Published 2011-12-01