A pesquisa sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil de 2000 a 2005: tendências e desafios Research on food and nutritional security in Brazil from 2000 to 2005: trends and...

by Shirley Donizete Prado, Silvia Ângela Gugelmin, Rubem Araújo de Mattos, Juliana Klotz Silva, Priscila dos Santos Gomes Olivares
Published 2010-01-01

Alimentação e cultura como campo científico no Brasil Food and culture as a scientific field in Brazil

by Juliana Klotz Silva, Shirley Donizete Prado, Maria Claudia Veiga Soares Carvalho, Tatiane Freire Silva Ornelas, Patrícia França de Oliveira
Published 2010-01-01

A pesquisa sobre Alimentação no Brasil: sustentando a autonomia do campo Alimentação e Nutrição Research on Food in Brazil: sustaining the autonomy of the Food and Nutrition field...

by Shirley Donizete Prado, Maria Lucia Magalhães Bosi, Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho, Silvia Angela Gugelmin, Juliana Klotz Silva, Karen Levy Delmaschio
Published 2011-01-01

A vida não pode ser feita só de sonhos: reflexões sobre publicidade e alimentação saudável Life cannot consist of dreams alone: reflections on advertising and a healthy diet

by Andréa Siliveste Brasil Villagelim, Shirley Donizete Prado, Ricardo Ferreira Freitas, Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho, Claudia Olsieski da Cruz, Juliana Klotz, Gesseldo de Brito Freire
Published 2012-03-01

Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos

by Shirley Donizete Prado, Maria Lucia Magalhães Bosi, Maria Claudia Veiga Soares de Carvalho, Silvia Ângela Gugelmin, Ruben Araújo de Mattos, Kenneth Rochel Camargo Junior, Juliana Klotz, Karen Levy Delmaschio, Myriam de Lima Ramagem Martins
Published 2011-12-01