IDENTIFICAÇÃO DE PRODUTOS DA OXIDAÇÃO DE ÓLEOS COMESTÍVEIS ATRAVÉS DA ESPECTROSCOPIA DE RMN DE 1H / IDENTIFICATION OF OXIDATION PRODUCTS IN EDIBLE OIL BY MEANS OF 1H NMR SPECTROSCO...

by MARINA COLZATO, LUCIMARA A. FORATO, LUIZ A. COLNAGO, ODILIO B. G. ASSIS
Published 2009-11-01

Propriedades mecânicas e molhabilidade de filmes de zeínas extraídas de glúten de milho Mechanical and wetting properties of zein films extracted from from corn gluten meal

by Lucimara A. Forato, Douglas de Britto, Juliana A. Scramin, Luiz A. Colnago, Odilio B. G. Assis
Published 2013-01-01

Propriedades mecânicas e molhabilidade de filmes de zeínas extraídas de glúten de milho Mechanical and wetting properties of zein films extracted from from corn gluten meal

by Lucimara A. Forato, Douglas de Britto, Juliana A. Scramin, Luiz A. Colnago, Odilio B. G. Assis
Published 2012-01-01

Portable Near Infrared Spectroscopy as a Tool for Fresh Tomato Quality Control Analysis in the Field

by Karla R. Borba, Didem P. Aykas, Maria I. Milani, Luiz A. Colnago, Marcos D. Ferreira, Luis E. Rodriguez-Saona
Published 2021-04-01

Microscopia de varredura por força: uma ferramenta poderosa no estudo de polímeros Scanning force microscopy: a powerful tool on the study of polymers

by Paulo S. P Herrmann, Marcelo A. P. da Silva, Rubens Bernardes Fº, Aldo E Job, Luiz A Colnago, Jane E Frommer, Luiz H.C Mattoso
Published 1997-12-01

Characterization of chicken muscle disorders through metabolomics, pathway analysis, and water relaxometry: a pilot study

by Nara R.B. Cônsolo, Linda M. Samuelsson, Luís C.G.S. Barbosa, Tatiana Monaretto, Tiago B. Moraes, Vicente L.M. Buarque, Angel R. Higuera-Padilla, Luiz A. Colnago, Saulo L. Silva, Marlon M. Reis, André C. Fonseca, Cristiane S. da S. Araújo, Bruna G. de S. Leite, Fabricia A. Roque, Lúcio F. Araújo
Published 2020-11-01