Influencia del porcentaje de adición de quinua (Chenopodium quinoa), piña (Ananas comosus L. Merr) y nivel de dilución en la fortificación del néctar de manzana (Malus domestica) s...

by Lissett M. Cubas Juárez, Oscar P. Seclén Leonardo, Noemí León Roque
Published 2016-06-01