Avaliação físico-química de leite in natura comercializado informalmente no sertão paraibano

by George Wagner Nóbrega Silva, Mayara Pereira Oliveira, Kelly Dantas Leite, Maria Simone Oliveira, Bruno Alexandre de Araújo Sousa
Published 2017-06-01

Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e nutricional do queijo de coalho comercializado informalmente na cidade de Sousa/PB

by Kelly Karine Neves da Costa, Kelly Dantas Leite, Mayara Pereira de Oliveira, Ana Luiza Macedo de Araújo, Bruno Alexandre de Araújo Sousa
Published 2018-05-01