Estudo da atividade antioxidante do extrato e do óleo essencial obtidos das folhas de alfavaca (Ocimum gratissimum L.) Study of the antioxidant activity and essential oil from wild...

by Cíntia Alessandra Matiucci Pereira, June Ferreira Maia
Published 2007-09-01

Parâmetros cinéticos da Glutationa S-Transferase e sua ativação por extratos de vegetais Kinetics parameters of Glutathione S-Transferase and its activation by vegetable extracts...

by Maria Célia Lopes Torres, Nilda de Fátima Ferreira Soares, June Ferreira Maia
Published 2004-06-01

Hunter color dimensions, sugar content and volatile compounds in pasteurized yellow passion fruit juice (Passiflora edulis var. flavicarpa) during storage

by Delcio Sandi, José Benício Paes Chaves, Antônio Carlos Gomes de Sousa, June Ferreira Maia Parreiras, Marco Túlio Coelho da Silva, Patrícia Beltrão Lessa Constant
Published 2004-06-01

Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de carne de rã (Rana catesbeiana) estocada sob refrigeração e congelamento

by Uquillas Loaiza, Juan Francisco
Published 2016

Remoção de colesterol da gordura do leite por adsorção em sílica gel

by Valente, Gerson de Freitas Silva
Published 2017