Bacterial ecology of tilapia fresh fillets and some factors that can influence their microbial quality Ecologia bacteriana de filés frescos de tilápia e de pontos capazes de influe...

by Cleube Andrade Boari, Gisele Inocêncio Pereira, Carolina Valeriano, Belami Cássia Silva, Vinicíus Mendes de Morais, Henrique Cesár Pereira Figueiredo, Roberta Hilsdor Piccoli
Published 2008-12-01

Qualidade do leite cru dos tanques de expansão individuais e coletivos de um laticínio do município de Rio Pomba, MG - um estudo de caso

by Maurilio Lopes Martins, Jéssica Fernandes Carvalhaes, Leandro Jader dos Santos, Nathânia de Sá Mendes, Eliane Maurício Furtado Martins, Gisele Inocêncio Pereira e Moreira
Published 2013-06-01