Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado: un estudio transversal a nivel comunitario

by Adela Britton, Jenny Isabel Chu, Eira Vergara de Caballero, Israel Ríos-Castillo, Maika Barría
Published 2017-12-01

Evaluación sensorial de arroz biofortificado, variedad IDIAP Santa Cruz 11, en granjas autosostenibles del Patronato de Nutrición en la Provincia de Coclé, Panamá

by Omaris Vergara1;, Ismael Camargo Buitrago2;, Teresita Henríquez1;, Eira Vergara de Caballero3;, Eyra Mojica de Torres4;, Juan Espinosa5;, Salvador Montenegro1
Published 2011-12-01