Swelling Volume Tepung Hanjeli lacryma-jobi L.) Hasil Ozonasi

by Andriani Rachmaselly, Imas Siti Setiasih, Een Sukarminah, Tita Rialita
Published 2019-08-01

PROFIL GELATINISASI TEPUNG SORGUM PUTIH TERMODIFIKASI α-AMILASE

by Endah Wulandari, Een Sukarminah, Efri Mardawati, Hanni Listia Furi
Published 2019-12-01

Pengaruh Konsentrasi Sel Awal dan pH Medium pada Fermentasi Xilitol dari Hidrolisat Tandan Kosong Kelapa Sawit

by Efri Mardawati, Dara Nadira Daulay, Dwi Wahyuda Wira, Een Sukarminah
Published 2018-04-01

Pengaruh Penambahan Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) terhadap Komposisi Proksimat Nasi Kecambah Sorgum (Sorghum Bicolor (L) Moench)

by Endah Wulandari, Hanaa Rachmawati Sari, Een Sukarminah, Dian Kurniati, Elazmanawati Lembong, Fitry Filianty
Published 2020-08-01