Fatty Acid and Sterol Compositions of Hatay Olive Oils

by Dilsat Bozdogan Konuskan
Published 2017-02-01

Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri

by Dilşat Bozdoğan Konuşkan, Aykut Karayiyen
Published 2015-02-01

Zeytin ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler ve Fizyolojik Etkileri

by Dilşat Bozdoğan Konuşkan, Ali Altan
Published 2015-02-01

Bitkisel Yağlarda Oleik Asit Miktarının Arttırılması ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

by Sinan Duru, Dilşat Bozdoğan Konuşkan
Published 2015-02-01

Inward Processing Regime Promotion System in Vegetable Oil Industry: A Case Study of Turkey

by Sinan Duru, Dilşat Bozdoğan Konuşkan, Oğuz Parlakay
Published 2017-04-01

Physicochemical properties of cold pressed sunflower, peanut, rapeseed, mustard and olive oils grown in the Eastern Mediterranean region

by Dilsat Bozdogan Konuskan, Mehmet Arslan, Abdullah Oksuz
Published 2019-02-01

Identification of Volatile Compounds (VCs) in the Leaves Collected from ‘Gemlik’, ‘Halhalı’ and ‘Sarı Hasebi’ Olive Tree Varieties

by Ahmet Dursun, Zehra Güler, Dilek Özkan, Dilşat Bozdoğan Konuşkan
Published 2017-12-01

Consumers’ Knowledge, Attitudes and Behavior Assessment About Food Safety: The Case Study of Hatay Province of Turkey

by Yalçın Yılmaz, Arif Semerci, Nuran Tapkı, Erdal Dağıstan, Dilşat Bozdoğan Konuşkan
Published 2015-08-01