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1
El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador
by
Pablo Díaz Duque
,
Camila Alejandra Burbano Argoti
,
Diego
Salazar
-
Duque
Published 2018-06-01
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2
Análisis del desarrollo gastronómico de Sangolquí a partir de los factores de localización de una actividad económica
by
Diego
Salazar
Duque
,
Anthony Paúl Maldonado
,
Gabriel Díaz Muñoz
,
Carolina Portugal
Published 2020-11-01
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3
Mejoramiento de la calidad en la carne de la trucha arcoíris mediante la técnica de sacrificio Ikejime: caso Ecuador
by
Diego
Salazar
Duque
,
Juan Pablo Holguín
,
Alexis Estrella I.
,
Geovanny Lomas Martínez
Published 2019-01-01
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4
Análisis del emprendimiento turístico en Ecuador y su impacto en la sociedad. Caso de estudio: empresas familiares en la parroquia de Mindo
by
Daniela Polanco
,
María Belén Araujo
,
Carolina Portugal
,
Jaime Guamialamá
,
Marcos Valdes
,
Diego
Salazar
Duque
Published 2020-03-01
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