Processamento e avaliação físico-química do fermentado de caju + umbu-cajá

by Clotildes Alvino Leite, Mércia Melo de Almeida, Manoel Ferreira Alves, Maria José Silveira da Silva
Published 2013-03-01

Capacitação tecnológica e avaliação das condições higiênico-sanitárias de três fábricas de doces da cidade de Pombal – PB

by Clotildes Alvino Leite, Mércia Melo de Almeida, Josilene de Assis Cavalcante, Marcela Nobre Oliveira, Quézia Gomes de Oliveira
Published 2013-04-01

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by Clotildes Alvino Leite, Mércia Melo de Almeida, Josilene de Assis Cavalcante, Marcela Nobre Oliveira, Quézia Gomes de Oliveira
Published 2013-04-01