COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA

by Ana Paula Gusso, Paula Mattanna, Luiz Gustavo de Pellegrini, Daniela Buzatti Cassanego, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, Alice de Souza Ribeiro
Published 2012-12-01

Development of symbiotic yoghurt and biological evaluation (New Zealand White Rabbits) of its functional properties

by Alice de Souza RIBEIRO, Maritiele Naissinger da SILVA, Bruna Lago TAGLIAPIETRA, Berilo de Souza BRUM JÚNIOR, Mariane Lobo UGALDE, Neila Silvia Pereira dos Santos RICHARDS
Published 2019-04-01