Aceitabilidade e caracterização física e físico-química de doce tipo doce de leite produzido com extrato hidrossolúvel de soja

by Agdylannah Felix Vieira, Ana Paula Trindade Rocha, Dyego da Costa Santos, Hanna Mayara Brito Rodrigues Morais, Renata Duarte Almeida, Semirames do Nascimento Silva
Published 2018-08-01

Elaboração e aceitabilidade de macarrão tipo espaguete enriquecido com farinha de erva-sal (Atriplex nummularia L.)

by Thais Jaciane Araujo Rodrigues, Agdylannah Felix Vieira, Aline Chiara dos Santos Trindade, Ana Paula Trindade Rocha, Deyzi dos Santos Gouveia, Vanessa Fernandes de Oliveira
Published 2019-12-01