Effect of The Use of Different Whey Proteins on Some Properties of Sahlep Beverage Prepared from Functional Sahlep Powder

by Kurban Yaşar, Adnan Bozdogan
Published 2018-04-01

Degradation Kinetics of Anthocyanins in Shalgam Beverage

by Adnan Bozdoğan, Kurban Yaşar
Published 2019-02-01

Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Karışımının Şaraba İşlenmesinde Cibre Fermantasyonu Süresinin Fenol Bileşikleri Üzerine Etkisi

by Adnan Bozdoğan, M. Ümit Ünal, Hüseyin Erten, Turgut Cabaroğlu
Published 2015-02-01

Cibre Fermantasyonu Süresinin Öküzgözü ve Boğazkere Üzümlerinden Karıştırılarak Elde Edilen Şarapların Fenol Bileşikleri ve Kalitesi Üzerine Etkisi

by Turgut Cabaroğlu, Hüseyin Erten, M. Ümit Ünal, Adnan Bozdoğan
Published 2015-02-01

Antimicrobial activities, pollen diversity and physicochemical properties of natural honey from Southeastern Anatolia of Turkey

by Menderes Cenet, Adnan Bozdogan, Gokhan Sezer, Leyla Acar, Zeynep Ulukanli
Published 2017-02-01

Investigation of Antioxidant Potential and Phytotoxic Effects of Ganoderma lucidum Methanol Extract

by Fuat Bozok, Tülin Eker, Gökhan Sezer, Adnan Bozdoğan, Hasan Hüseyin Doğan, Saadet Büyükalaca
Published 2016-04-01

Antioxidant Potential of Lactarius deliciosus and Pleurotus ostreatus from Amanos Mountains

by Adnan Bozdogan, Zeynep Ulukanlı, Fuat Bozok, Tülin Eker, Hasan Hüseyin Doğan, Saadet Büyükalaca
Published 2018-05-01

Pozantı'da Yetiştirilen Bazı Beyaz Üzüm Çeşitlerinin Şarap Üretimine Uygunlukları Üzerinde Bir Araştırma

by Adnan Bozdoğan, Hüseyin Erten, M. Ümit Ünal, Gültekin Özdemir, Turgut Cabaroğlu, Semih Tangolar, Ahmet Canbaş
Published 2015-02-01

Pozantı Yöresinde Yetiştirilen Bazı Siyah Üzüm Çeşitlerinin Kırmızı Şarap Üretimine Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma

by M. Ümit Ünal, Hüseyin Erten, Adnan Bozdoğan, Gültekin Özdemir, İlker İncesesli, Turgut Cabaroğlu, Semih Tangolar, Ahmet Canbaş
Published 2015-02-01