O Nutricionista que atua em Serviços Hospitalares de Nutrição: competências profissionais e estratégias gerenciais

O Nutricionista que atua em Serviços Hospitalares de Nutrição: competências profissionais e estratégias gerenciais

Objetivo: Caracterizar as competências profissionais do nutricionista que atua em Serviços de Nutrição Hospitalar e as estratégias desenvolvidas para a mobilização dessas competências. Metodologia: Estudo exploratório, com abordagem qualitativa, desenho metodológico estudo de caso múltiplo. Foi r...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Gonçalves, Nilce Elaine Xiol Morais
Other Authors:	Camelo, Sílvia Helena Henriques
Format:	Others
Language:	pt
Published:	Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2016
Subjects:	Competência profissional Estratégias Hospital service nutrition Nutricionista Nutritionist Professional competence Serviço hospitalar de nutrição Strategies
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-30092016-153037/

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