Efeitos do emprego de amido resistente decorrente do processo de extrusão no controle glicêmico de cães diabéticos

O diabetes mellitus (DM) é uma doença que causa hiperglicemia pela deficiência de insulina, a qual pode levar a morte. A administração de insulina e o manejo alimentar que minimize a variação glicêmica são a base do tratamento. A quantidade, fonte e o processamento do amido podem interferir na respo...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Teixeira, Fábio Alves
Other Authors: Brunetto, Marcio Antonio
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2016
Subjects:
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-23092016-124602/