Consumo de frutas e hortaliças e funcionamento cognitivo em idosos

Consumo de frutas e hortaliças e funcionamento cognitivo em idosos

INTRODUÇÃO: Os processos oxidativos têm sido implicados no envelhecimento cerebral. O consumo de frutas e hortaliças, fontes de vitaminas antioxidantes, poderia estar relacionado à melhores performances em testes cognitivos e à prevenção do comprometimento cognitivo em idosos. OBJETIVO: Investigar a...

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Bibliographic Details
Main Author: Viebig, Renata Furlan
Other Authors: Menezes, Paulo Rossi
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2010
Subjects:
Aged
Antioxidantes
Antioxidants
Cognição
Cognition
Consumo de alimentos
Estudos longitudinais
Food consumption
Fruits
Frutas
Greens
Hortaliças
Idoso
Longitudinal studies
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5137/tde-22092010-124246/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5137/tde-22092010-124246/

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