Composição química de folhas de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) tolerantes e suscetíveis ao estresse hídrico
Este trabalho teve por objetivo determinar os teores de proteína bruta, fósforo, potássio, magnésio, ferro, zinco, açúcares redutores, ácido ascórbico, ácido cianídrico, cálcio e oxalato presentes nas folhas de dez cultivares de mandioca tolerantes e suscetíveis ao estresse hídrico e observar a exis...
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | pt |
| Published: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
1996
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| Online Access: | http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20181127-155746/ |