Efeito dos compostos fenólicos de Eugenia dysenterica DC sobre a glicemia pós-prandial de indivíduos com síndrome metabólica e disglicemia

Efeito dos compostos fenólicos de Eugenia dysenterica DC sobre a glicemia pós-prandial de indivíduos com síndrome metabólica e disglicemia

O Brasil possui diversas frutas nativas, algumas consideradas potentes fontes de compostos bioativos fenólicos (CBF) como, por exemplo, a cagaita (Eugenia dysenterica DC) que é um fruto nativo do bioma cerrado pertencente à família das Mirtáceas. Alguns CBF presentes nos frutos desta família são cap...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Araujo, Renata Luise de
Other Authors: Genovese, Maria Ines
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2015
Subjects:
Cagaita
Compostos fenólicos
Glicemia pós-prandial
Phenolic compounds
Polifenóis
Polyphenols
Postprandial glycemia
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-14082015-112547/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-14082015-112547/

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