Diseño de una planta procesadora de papa para Dalibry SAC. que permita cumplir con las exigencias del reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebida
La papa es un producto bandera en el Perú, uno de los más consumidos por su sencillez de preparación y excelente complemento en platos de la gastronomía peruana. La empresa DALIBRY SAC. comercializa papa procesada, la cual se produce en su planta de José Leonardo Ortiz y los comercializa a los princ...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12423/2563 |