Исследование антиоксидантных свойств эстрактов виноградного шрота и лекарственных трав : магистерская диссертация
В данной работе составлен аналитический обзор литературы по методам определения антиоксидантной емкости. Проведено исследование антиоксидантной емкости экстрактов лекарственных трав и экстрактов виноградного шрота потенциометрическим методом с системой гексацианоферрата калия (III)/ гексацианоферрат...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | ru |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10995/78545 |