Феномен гастрономической культуры: специфика форм репрезентации (на примере России XIX - XX веков) : автореф. дис. … канд. культурологии : 24.00.01

Феномен гастрономической культуры: специфика форм репрезентации (на примере России XIX - XX веков) : автореф. дис. … канд. культурологии : 24.00.01

Bibliographic Details
Main Author: Капкан, М. В.
Other Authors: Лихачева, Л. С.
Format: Others
Language:ru
Published: б. и. 2010
Subjects:
АВТОРЕФЕРАТЫ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
ТЕОРИЯ И ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ
РУССКАЯ КУЛЬТУРА 19 В-20 В
КУЛЬТУРА РОССИИ 19 В-20 В
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА
РУССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
24.00.01
Online Access:http://hdl.handle.net/10995/2671

Internet

http://hdl.handle.net/10995/2671

Similar Items