Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebidas nutritivas a base de quinua, kiwicha y naranja

• Main Authors: Maticorena-Balvín, Fiorella, Larrauri-Rojas, Karol-Patricia
• Other Authors: Cabrera-Gil-Grados, Ezilda-María
• Format: Others
• Language: es
• Published: Universidad de Lima 2017
• Subjects: Ingeniería industrial; Bebidas energizantes; Quinua; Kiwicha; Naranjas; Industrial engineering; Energy drinks; Quinoa; Oranges; Ingenierías / Ingeniería industrial; Industria / Industria de los alimentos y bebidas
• Online Access: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4264

El tema a desarrollar en la presente investigación, se refiere a la elaboración de una bebida a base de quinua, kiwicha y naranja con gran contenido de nutrientes. Este producto está desarrollado para las personas que cuidan su salud y disfrutan de aquellos productos nutritivos que contribuyan a una dieta equilibrada. === The subject to be developed in the present investigation, refers to the elaboration of a drink with quinoa, kiwicha and orange with great content of nutrients. This product is developed for people who take care of their health and enjoy those nutritious products that contribute to a balanced diet. === Trabajo de investigación