Ingénierie de la transcétolase de Geobacillus stearothermophilus : nouvelles stratégies pour la synthèse enzymatique de cetoses rares

La transcétolase thermostable de Geobacillus stearothermophilus (TKgst, EC 2.2.1.1) permet de synthétiser efficacement à haute température des cétoses à 4, 5 et 6 atomes de carbone de configuration d-thréo (3S, 4R), par formation stéréosélective d’une liaison C-C, à partir d’aldéhydes α-hydroxylés (...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lorillière, Marion
Other Authors: Clermont Auvergne
Language:fr
en
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://www.theses.fr/2017CLFAC080/document