Etude par spectroscopie infrarouge (FTIR) des interactions de la lipase pancréatique apparentée de type 2 (PLRP2) avec les phospholipides et les sels biliaires
La lipase pancréatique apparentée de type 2 du cobaye (GPLRP2) hydrolyse une grande variété de substrats lipidiques. Elle montre cependant une sélectivité selon l’organisation supramoléculaire du substrat et la présence de surfactants comme les sels biliaires (NaTDC). Nous avons utilisé la spectrosc...
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| Language: | en |
| Published: |
2016
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2016AIXM4763 |