Etude comparative et optimisation de prétraitements des écorces de bois pour l'extraction des composés phénoliques

Etude comparative et optimisation de prétraitements des écorces de bois pour l'extraction des composés phénoliques

Ce travail de recherche porte sur l’intensification de l’extraction des polyphénols à partir des écorces de chêne pédonculé et d’épicéa commun par des technologies innovantes : les champs électriques pulsés (CEP), les ultrasons (US) et les micro-ondes (MO). Ces prétraitements permettent l’améliorati...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bouras, Meriem
Other Authors: Compiègne
Language:fr
Published: 2015
Subjects:
Epicéa commun
Composés phénoliques
Champs électriques pulsés
Extraction solide-liquide
Champs électriques de haute tension
Extraction assistée par micro-ondes
Extraction assistée par ultrasons
CEP
US
MO
Barks
Valorization
Norway spruce
Quercus robur
Polyphenols
Solid-liquid extraction
Pulsed electric fields
High-voltage electrical discharges
Ultrasond assisted extraction
Microwave assisted extraction
Online Access:http://www.theses.fr/2015COMP2245

Internet

http://www.theses.fr/2015COMP2245

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