Technologie de prilling : des principes fondamentaux du procédé au développement de microsphères lipidiques
Le travail de recherche mené au cours de cette thèse a été effectué dans le cadre d’une collaboration industrielle et a porté sur la technologie de prilling et le développement de microparticules lipidiques par cette technique originale. La première partie de ce travail a consisté à sélectionner des...
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| Language: | fr |
| Published: |
2013
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2013PA114837 |