Purification, caractérisation, espression hétérologue et applications des enzymes lipolytiques de Carica papaya

Purification, caractérisation, espression hétérologue et applications des enzymes lipolytiques de Carica papaya

Parmi les activités catalytiques les plus intéressantes présentes dans le latex de Carica papaya on trouve l'activité lipolytique (EC 3.1.1.X). En effet les enzymes lipolytiques peuvent catalyser des réactions d’hydrolyse sur divers substrats mais également, dans des conditions thermodynamiques...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rivera Espinosa, Ivanna
Other Authors: Toulouse, INSA
Language:es
Published: 2013
Subjects:
Carica papaya
Lipase
Esterase
Expression hétérologue
Biotechnologie
Transcriptomique
Heterologous expression
Biotechnology
Transcriptomic analysis
Lipasa
Esterasa
Expresión heteróloga
Biotecnología
Transcriptómica
660.6
572.7
Online Access:http://www.theses.fr/2013ISAT0041/document

Internet

http://www.theses.fr/2013ISAT0041/document

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