Adaptations environnementales de la protéosynthèse et de la protéolyse dans le muscle de poulet : voies de signalisation impliquées
Les mécanismes d’adaptation environnementale du métabolisme protéique à court et long-terme sont mal connus. L’exposition prolongée à la chaleur (32°C vs. 22°C) modifie l'expression de quelques gènes impliqués dans le métabolisme protéino-énergétique du muscle Pectoralis major de poulet. La moi...
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| Language: | fr |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2011TOUR4024/document |