Extraction des huiles essentielles riches en anti-oxydants à partir de produits naturels et de co-produits agroalimentaires
De manière générale, l’extraction des huiles essentielles préalable à l’analyse chimique se compose de deux étapes : extraction et analyse. Alors que l’étape analytique requiert en général quelques minutes, l’étape d’extraction nécessite plusieurs heures. C’est le cas de la méthode de Clevenger, inv...
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| Language: | fr |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2011AVIG0243/document |