Rôle de ß-défensines aviaires dans la résistance du poulet à l'infection intestinale à Salmonella Enteritidis
Les entérobactéries du genre Salmonella représentent une préoccupation majeure de santé publique car elles sont responsables de la majorité des cas de toxi-infections alimentaires dans le monde. La persistance de Salmonella Enteritidis dans les élevages de volailles, sous forme de portage bactérien...
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| Language: | fr |
| Published: |
2009
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2009TOUR4010 |