Karrageeni ja sen hyödyntäminen erilaisissa sovelluksissa
Merilevät ovat erinomaisia biomassan ja polysakkaridien lähteitä niiden nopean kasvun ja korkean fotosynteesiaktiivisuuden ansiosta. Karrageenit ovat lineaarisia, pitkäketjuisia, sulfatoituja polysakkarideja, joita esiintyy punaisissa merilevissä. Niiden vesiliuokset ovat hyvin viskooseja termorever...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Finnish |
| Published: |
University of Oulu
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:oulu-201806282608 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:fi:oulu-201806282608 |