魚肉ねり製品の保水性に関する研究
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・論文博士 === 農学博士 === 乙第7192号 === 論農博第1558号 === 新制||農||566(附属図書館) === 学位論文||H2||N2181(農学部図書室) === UT51-90-G239
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Japanese |
| Published: |
京都大学
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/78231 |