京料理におけるサービスデザイン
京都大学 === 新制・課程博士 === 博士(経営科学) === 甲第23358号 === 経営博第15号 === 新制||経営||3(附属図書館) === 京都大学大学院経営管理教育部経営科学専攻 === (主査)教授 若林 靖永, 教授 山田 忠史, 教授 原 良憲 === 学位規則第4条第1項該当 === Doctor of Philosophy in Management Science === Kyoto University === DFAM...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Japanese |
| Published: |
Kyoto University
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/263819 |