液体クロマトグラフィー質量分析による醸造過程代謝物の網羅分析法の開発と食品への応用
京都大学 === 0048 === 新制・論文博士 === 博士(人間・環境学) === 乙第12961号 === 論人博第44号 === 新制||人||180(附属図書館) === 27||論人博||44(吉田南総合図書館) === 32360 === (主査)教授 杉山 雅人, 教授 梶井 克純, 教授 津江 広人 === 学位規則第4条第2項該当 === Doctor of Human and Environmental Studies === Kyoto University === DFAM...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Japanese |
| Published: |
Kyoto University
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/202648 |