琵琶湖産魚介類の体成分と鮮度低下に関する研究
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・論文博士 === 博士(農学) === 乙第10950号 === 論農博第2422号 === 新制||農||848(附属図書館) === 学位論文||H14||N3689(農学部図書室) === UT51-2002-G524 === (主査)教授 坂口 守彦, 教授 田中 克, 教授 小川 正 === 学位規則第4条第2項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Japanese |
| Published: |
京都大学
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/149940 |