"Vi är gamla, försiktiga och vågar inte stå upp för oss själva” : En kvalitativ intervjustudie om äldres måltidsupplevelse i särskilt boende
Bakgrund: Andelen äldre ökar i samhället och åldrandet kan innebära konsekvenser som bidrar till nedsatt aptit och risk för undernäring. Studier har visat att när hänsyn togs till preferenser, sociala interaktioner, variationen samt möjligheten att påverka utbudet ökade tillfredsställelsen hos de äl...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Uppsala universitet, Institutionen för kostvetenskap
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-329585 |