Alkohol som socialt verktyg : Är alkoholhaltiga drycker nödvändiga för ett lyckat värdskap?
En lyckad social tillställning är beroende av gästernas humör. Värden har vissa verktyg hen kan ta till hjälp för att behålla en god atmosfär. I följande uppsats diskuterades möjligheterna alkoholen ger i jakten på ett framgångsrikt värdskap. Syftet med studien är att belysa alkohol som socialt verk...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-33317 |