Matfoto : Tillämpning av semiotik, visuell social semiotik och estetiska begrep

När en kock komponerar en maträtt som skall fotograferas kommer han behöva göra en medveten estetisk bedömning innan maträtten tillagas, för att sedan analysera och förstå hur betraktaren uppfattar matfotografi. I denna litteraturstudie är syftet att undersöka hur estetiska begrepp och bildanalysmet...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Carlzon, Paula, Olsson, Sanna
Format: Others
Language:Swedish
Published: Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2013
Subjects:
Online Access:http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-33313