- Det er mye enklere å kaste når det er mugg på det : En kvalitativ analyse av holdbarhet og kasting av mat hos to generasjoner kvinner
Avhandlingens tema er forståelse av holdbarhet på mat samt kasting av mat som en del av hverdagslivet i to generasjoner. I Norge kaster hver forbruker om lag 50 kilo nyttbart matavfall hvert år. Prosjektet er en kvalitativ analyse basert på dybdeintervjuer med tolv kvinner. Temaet belyses ved hjelp...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Norwegian |
| Published: |
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, Institutt for sosiologi og statsvitenskap
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:no:ntnu:diva-16979 |