Hållbarhetsvärdering vid livsmedelskonsumtion
Mot bakgrund av att marknaden till stor del förlitar sig på att konsumenten ska göra hållbara val i en allt mer urbaniserad och globaliserad värld, är studiens syfte att med hjälp av strukturerade intervjuer beskriva hur konsumenter i Skåne förhåller sig till utländska och svenskproducerade livsmede...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Malmö högskola, Fakulteten för kultur och samhälle (KS)
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mau:diva-21580 |