Mat som attraktion : Hur betydande är mat som faktor vid val av resa?

Ämnet matturism behandlar turismaktiviteter relaterade till mat. De turister som reser för just matupplevelser benämns som kulinariska turister och maten på det lokala resmålet har stor betydelse för dessa turister. Tidigare studier har behandlat destinationers arbete med att marknadsföra sig och ut...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Harlén, Petra, Lundgren, Johanna
Format: Others
Language:Swedish
Published: Linnéuniversitetet, Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE) 2013
Subjects:
Online Access:http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-31688