Säsongssmart - Att kommunicera mat i säsong
Forskare har länge pekat på hur vår livsstil inte är hållbar ur ett miljömässigt perspektiv vilket har bidragit till en ökad efterfrågan av ekologiska alternativ och livsmedel som följer den naturliga säsongen i Sverige. Många konsumenter har dock svårt att veta när olika råvaror är i säsong för til...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Linköpings universitet, Medie- och Informationsteknik
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-138997 |