Foder och fisk i landet mittemellan : en litteraturstudie över utsikterna för det svenska vattenbruket
Det råder ingen tvekan om vattenbrukets viktiga roll för att producera högvärdigt protein med ett överlägset mindre ekologiskt fotavtryck än köttindustrin. Även fast vattenbruket har avlastat fångstfisket då cirka hälften av den matfisk som produceras idag kommer från vattenbruket åter...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
KTH, Industriell ekologi
2015
|
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-174874 |