Efeitos da suplementação de ácido ascórbico durante a realimentação na musculatura de pacus (Piaractus mesopotamicus) submetidos a um período de jejum
Orientador: Maeli Dal Pai === Resumo: Períodos de restrição alimentar são comuns em peixes. Nessa condição, ocorre a degradação do tecido muscular e a produção de espécies reativas de oxigênio (ROS), danosas aos seres vivos. Nesse sentido, a adição de antioxidantes como o ácido ascórbico (AA) na ali...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu,
2020
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/192295 |