Expressão de genes e proteínas relacionados à deposição de gordura intramuscular em bovinos Nelore /
Resumo: Produtos cárneos que contenham propriedades organolépticas específicas e que atendam às exigências dos consumidores, são cada vez mais valorizados no mercado. Apesar da sua importância, as características de qualidade da carne em geral não são consideradas em programas de melhoramento genéti...
| Other Authors: | |
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Jaboticabal,
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/183674 |