Cultivo submerso de Aspergillus empregando óleos vegetais visando a síntese de lipases para aplicação industrial. /

Cultivo submerso de Aspergillus empregando óleos vegetais visando a síntese de lipases para aplicação industrial. /

Orientador: Valéria de Carvalho Santos Ebinuma === Coorientador: Ariela Veloso de Paula === Coorientador no exterior: Jose M. Palomo === Banca: Tales Alexandre da Costa e Silva === Banca: Marcdelo Chuei Matsudo === Banca: Fernando Masarin === Banca: Ana Lúcia Martiniano Nasser === Resumo: As lipases...

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Bibliographic Details
Main Author: Tacin, Mariana Vendrasco.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Araraquara, 2018
Subjects:
Lipase.
Aspergillus.
Óleos vegetais.
Biocatálise.
Aromas.
Enzimas - Aplicações industriais.
Fungos filamentosos.
Enzymes Industrial applications
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/180351

Internet

http://hdl.handle.net/11449/180351

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