Alimentos funcionais como estratégia de inovação na indústria de alimentos processados : o caso da Nestlé /

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Moura, Elizangela Maria de.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências e Letras (Campus de Araraquara).
Format: Others
Language:Multiple
Portuguese
Texto em português ; resumos em português e inglês
Published: Araraquara, 2016
Subjects:
Alimentos funcionais.
Inovações tecnológicas.
Planejamento empresarial.
Functional foods
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/153920

Internet

http://hdl.handle.net/11449/153920

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